Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
DEN STORE BOG OM SM...
Blomster i vand
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Boganmeldelser » Spis vilde planter
Spis vilde planter
Spis vilde planter

De spiselige, vilde danske planter er autentiske, velsmagende og
ofte sundere end deres dyrkede slægtninge.

De beriger vores
mad og bringer samtidig Det Nordiske Køkken på verdenskortet.

I bogen Danmarks natur - Spis vilde planter gennemgås 52 arter
med hensyn til udbredelse, hvornår de høstes, forvekslingsmuligheder, anvendelse og smag, ligesom der gives opskrifter på, hvordan de indgår i de foreslåede retter.

De spiselige, vilde danske planter er autentiske, velsmagende og ofte sundere end deres dyrkede slægtninge.

De vilde planter beriger vores mad og bringer Det Nordiske Køkken på verdenskortet.

Hver af de 52 arter, gennemgås med hensyn til: Udbredelse, hvornår de høstes, forvekslingsmuligheder, anvendelse og smag, ligesom der gives opskrifter på, hvordan de indgår i de foreslåede retter.

Bruger du vilde planter i dit køkken, bliver du glad hele tre gange.

Når du indsamler planterne, når du laver maden og sidst men ikke mindst, når du nyder et godt måltid.

Velbekomme!

Dorte Rhode Nissen og Edith Agerbo

Danmarks natur - Spis vilde planter





















128 sider
Kr. 149.95 (vejl.)

Gyldendals Forlag
Udvalgte artikler
Smalbladet Klokkeblomst
Denne klokkeblomst er spinkel af vækst og blomstrer i juni og juli. Den har en vintergrøn bladroset og er en 60 til 100 cm høj staude, der vil være god at sætte i staudebedet eller mellem roserne.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Havespor
En kulturhistorisk og personlig vandring. Kjeld Slots have har udvilet sig i takt med familien og i takt med oplevelser, behov og reflektioner.
Artikel kategori: Boganmeldelser
Udvalgte artikler
Italiensk Oksetunge
Blomsterne har en intens blå farve,og Italiensk Oksetunge er derfor næsten et must i den blå have. Klip planten ned efter blomstring for at fremme genblomstring og bedre overvintering.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Skønhedsøje
Skønhedsøje er en af de klassiske stauder, bl.a. fordi den egner sig godt til afskæring. I forsommeren danner den et blødt grønt tæppe med sine næsten nåleformede blade, og fra juli måned hvor blomstringen begynder
Artikel kategori: Plantebeskrivelser