Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
DEN STORE BOG OM SM...
Blomster i vand
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Hestebønne
Hestebønne
Hestebønne
Vicia faba



Vicia faba, enårig urt af ærteblomstfamilien. Det er en meterhøj plante med uligefinnede blade og brede småblade. Blomsterne er hvidlige med to store, mørke pletter. Bælgene er opfyldt af et svampet væv, der omslutter de store, flade frø. Oprindelsen er usikker.

De umodne, lyst grønlige og nyreformede frø anvendes hele eller afskallede som grønne ærter. Grøntsagsformen kaldes vælsk bønne (fra Vallant i Italien) eller udenlandsk bønne og har større frø og frugter end den hestebønne, der dyrkes til foder. Hestebønne var fra bronzealder til 1400-t. den mest udbredte bønne i Europa.


Vand:
Normalt be- hov. Trives ikke i tørke.

Jord:
Muldrig. Mos-jord er godt.

Såning:
20-25 g frø er nok til 1 m",
Så 5 cm dybt med en rækkeafstand på 45-50 cm og med 15-20 cm planteafstand.

Gødning:
70-80 g kalif superfosfat/ m".

Skadedyr:
Sorte bladlus.


Kaldes også Valsk Bønne

Hestebønne eller Bønnevikke, som den også kaldes, dyrkedes før i tiden ret almindeligt som
både agerbrugs- og køkkenurt. Som agerbrugsplante er den vendt tilbage i moderne sorter af
markbønner, og spørgsmålet er, om den ikke også får en renæssance som køkkenurt.


Tåler lave temperaturer

Hestebønne vokser bedst på muldrig jord. Den gødskes kraftigere end andre bønner. Man såer,
så snart jorden er bekvem om foråret. Hestebønner er nemlig ikke som øvrige bønner sarte
over for lave temperaturer. De tåler frost ned til + 5°. Man så er med 45-50 cm rækkeafstand
og 15-20 cm mellem frøene.
Frøene er store og såes ca. 5 cm dybt.


Høstes umodne

Det er de spæde, umodne bønner, man høster. Umiddelbart efter høsten bælges bønnerne og
koges let, så man kan fjerne den tykke skal. Efter afskalningen koges de møre med lidt salt i
vandet.

Det kan sagtens gå at dybfryse dem.

Hestebønner kan også tørres til vinterbrug, men så bør de ligge i vand natten over, inden man
koger dem. De er fortrinlige i fyldige grøntsagssupper og stuvninger.





Udvalgte artikler
Ejerskifteforsikring og Husforsikring i samme selskab - Derfor!
Et rigtigt godt råd til dig, som skal ud og købe hus og derfor tegne både en ejerskifteforsikring og en husforsikring, er at tegne disse to ved det samme selskab.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
Etårige blomster
Man køber nogle forkultiverede planter eller henter sig nogle poser med blomsterfrø, og straks har man garanti for at kunne nyde en strålende blomsterpragt hele sommeren, i hvert fald i et år.
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Japankvæde
Japankvæde, Chaenomeles, stammer, ganske som navnet antyder, fra Sydøstasien, nærmere bestemt Kina og Japan, hvor den har været dyrket for sin skønhed og farvepragt i årtusinder. Af samme grund er der gennem årene skabt et væld af hybrider mellem naturens egne arter.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Dansk Flora
Dansk Flora er et utroligt stort og godt opslagsværk som er uundværlig for dem som har interesse i den dansk flora.
Artikel kategori: Boganmeldelser