Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Redekasser
Rens frøet - Spar m...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Rosmarin
Rosmarin
Rosmarin
Rosmarinus officinalis



er en stedsegrøn halvbusk, der ofte forhandles og dyrkes, som om den var en staude. Den dyrkes på grund af sine aromatiske blade, der bruges i talrige, sydlandsk inspirerede retter.

Hele planten indeholder en stærkt duftende, klæbrig harpiks.

Egenskaber:
Krydderurt og prydplante med fin aroma.

Lys:
Varmt, beskyttet sted i fuld sol.

Vand:
Jævnt.

Jord:
Let, kalkrig og absolut varm.

Såning og plantning:
Plantekultivering er vanskelig og tidskrævende. Frøet er hårdt. Så indendørs i marts-april i
god fugtighed og varme. Udplant i juni.
Stilles i potter i august til lys og kølig overvintring.


Rosmarin er en stedsegrøn staude med smalle blade, der minder om nåletræernes blade. Bladene er grågrønne. Blomsterne, der kommer frem i bladhjørnerne, er som regel lyseblå, men de kan også være mørkeblå, hvide eller lyserøde i varianter af den almindelige rosmarin.

Herhjemme bliver planten normalt ca. 20-30 cm høj, men der findes blandt andet en variant, som har en krybende vækst, den er velegnet til at gro i en hængende kurv eller altankasse. En anden variant kan fås som en opstammet busk, der gror godt i en krukke.

Det er bladene, der anvendes som krydderurt i maden


Friske og tørrede blade

Denne duftende halvbusk giver krydderi til feinschmeckere. Hele planten har en frisk duft af nåleskov, men det er de friske eller tørrede blade, man anvender. I små doser giver de kødretter en fornem vildtkarakter, specielt lam. Også fed fisk, farsretter og fjerkræ får en fin aroma af Rosmarin.


Overvintres indendørs

Den på det nederste forvedde plante bærer lange, smalle, på undersiden filthårede blade og
lyslilla blomster.

Den stammer fra Middelhavets milde kystområder. Der vokser den sig mandshøj med årene.

I det nordiske klima vokser den langsomt og bliver knapt en halv meter høj.

Planten kan ikke overvintre ude og skal ligesom julistiklingerne overvintres indendørs.


Gudernes yndlingskrydderi

Rosmarin er en af de ældste kulturplanter. De gamle grækere var forvissede om, at guderne
satte mere pris på Rosmarin end guld. Inden myrtekronen blev aktuel, bar den unge brud en
krone af Rosmarin.

I lang tid har planten også være symbol for trofast venskab. Derfor er det i Egypten skik, at man placerer en rosmarinkvist mellem den afdødes hænder.


Udvalgte artikler
Solsikke debilis
Denne solsikke-sort bliver op til 1,5 meter høj. Hver plante udvikler flere blomsterstængler med smukke blomster. Disse har en diameter på ca. 10 cm.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Styrketræning center - Sådan får du langt hurtigere resultater!
Når du melder dig ind i et nyt motionscenter, er der altid et par ting, du skal tage højde for. Prisen naturligvis. Det nytter ikke noget, at du giver 4-500 kr pr måned, hvis du sjældent træner.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
Silkepæon
Silkepæon, Paeonia lactiflora, der stammer fra Kina og Korea, fulgte i bonderosens spor og bredte sig fra danske præstegårdshaver til private haver.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Primula
Primulaslægten hører til den store familie Primulaceae, som også omfatter Androsace, Cortusa, Cyclamen og Lycimacha. Slægten omfatter ca. 550 rene arter, hvortil kommer et utal af hybrider.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser