Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
DEN STORE BOG OM SM...
Blomster i vand
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Knold-Selleri
Knold-Selleri
Knold-Selleri
Apium graveolens



Sellerien er en meget gammel kulturplante, der vokser vildt næsten i hele verden. Den udvikles langsomt, men når alligevel - ved forkultivering - en god udvikling.
Jo længere nordpå selleri dyrkes, desto stærkere aroma får den. Selleri fra Mellemeuropa har en meget mild smag i sammenligning med den nordsvenske.

Almindeligvis sår man under glas i begyndelsen af marts. Planterne prikles med S x S cm i almindelig enhedsjord og udplantes i midten af maj med 30-40 cm afstand.


Vand:
Rigeligt.

Jord:
God, muldrig.

Såning:
1 g frø = 1000 planter. Såes i marts, prikles med 5 x 5 cm planteafstand. Udplantning i midten af maj med 5O-60 x 30-40 cm planteafstand .

Gødning:
80-100 g blandingsgødning NPK/m2• 30 g kalksalpeter/m" senere.
Gerne naturgødning.

Skadevoldere:
Selleriflue, bladpletsyge og skurv.


FORSPIRING

Selleri sås inde i starten af marts. Frøene er meget små og det er nemmest at bredså i en flamingokasse, og derefter prikle ud i spirekasser. Frøene skal have lys for at spire, derfor drysses frøene ud og presses let ned mod jorden. De kan evt. dækkes med et tyndt lag sand. Frøene skal holdes fugtige hele tiden for at undgå, at de tørrer ud. Spiretemperatur i gennemsnit 18-20°!

Udprikling sker, så snart de små planter har udviklet det første løvblad. Kimbladene må ikke dækkes af jord.

Selleri er meget varmekrævende, og ved for lav temperatur risikerer man, at de går i stok - især i perioden fra prikling til udplantning.


Krævende køkkenurt

Selleri er en af vore mest krævende køkkenurter. Jorden skal være muldrig, dyb og veltilberedt, gerne beriget med naturgødning. Før udplantningen giver man en god portion blandingsgødning og en måned senere tilskud af kalksalpeter.

Planterne skal sættes fast, men ikke for dybt.

Sættes de for dybt, vokser planterne dårligere.

VIGTIGT: Plantes i samme højde, som de har stået i potterne, gerne højere. Plantes dybere, vil selleriplanten udvikle en masse side- og trevlerødder og meget lidt knold.

3 rækker med 35 cm afstand, forskudt af hinanden. Vand godt efter plantningen.

Vandes hver dag i 1 uge med ca. en kop vand til hver plante. Jorden må på intet tidspunkt tørre ud i vækstperioden.

Kom evt. jorddække på i form af græsafklip eller grov kompost, når planten er 10 cm høj.

Luges med en hakke ved at trække jorden væk fra roden.

Fra sidst i juli, skal de nederste blade og sideskud fjernes.


Vokser længe om efteråret

Selleri vokser længe om efteråret og tåler 4-5 graders frost; men knoldene må ikke være frosne, når de tages op; de skal tøes op på roden. De vinteropbevares bedst udendørs beskyttet mod frost i fugtigt sand med nogle unge blade siddende tilbage.


HØST

Når knoldene har en diameter på ca. 10 cm kan de høstes, men den største tilvækst sker i efteråret.

De skal have lov at vokse færdige, så jo længere man venter med at høste til opbevaring jo bedre. Omkring 1. november tages alle selleri op for at undgå frosten. Er der gået frost i knoldene, skal man vente med at høste, til de ikke er frosne længere.

Knoldene graves op, og rodtrevlerne barberes af i et par cm’s længde.

Toppen skæres af, så man undgår at blade rådner i løbet af opbevaringen. Men det er vigtigt ikke at skære for dybt – vækstpunktet må ikke beskadiges, da det nedsætter holdbarheden meget.

Sellerierne lægges i netsække


Udvalgte artikler
Ting der kræver et svar...
Hvis kærlighed gør blind, hvorfor er frækt undertøj så populært?
Artikel kategori: Sjove ting
Udvalgte artikler
Sibirisk Ærtetræ
Sibirisk Ærtetræ (Caragana arborescens) er en løvfældende busk med en stift opret vækst og næsten rette grene
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Duft verbena / Jernurt
De frodige og rigtblomstrende planter trives bedst i fuld sol med god pleje, men er samtidig særdeles robuste over for regn og rusk,
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Løg / Spiseløg
Løg tilhører løgfamilien, og de arter, som vi anvender i madlavningen, er af slægten Allium cepa. Fra botanisk synsvinkel er løg en liljeplante og således nært beslægtet med hvid- og purløg.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser