Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
DEN STORE BOG OM SM...
Blomster i vand
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Rude
Rude
Rude
Ruta Graveolens


En flerårig stærkt aromatisk plante med små dekorative blågrønne blade.

Planten blomstrer i juni-august med gule blomster.

I middelalderen var rude en meget anvendt lægeplante mod en række forskellige sygdomme.
Rude har en bitter og skarp smag og er derfor ikke anvendelig i madlavningen.

Planten kan dog med fordel benyttes til at lave små hække i krydderhaven, da den tåler beskæring.

Egenskaber: Stærkt aromatisk halvbusk. mere eIler mindre stedsegrøn.
Højde: 50-70 cm.
Lys: Fuld sol og læ.
Vand: Tåler tørke.
Jord: Kalkrig, veldrænet, gerne stenet.
Såning: Indendørs i marts-april. Plant småplanterne i 8 cm potter. Udplantning på 30 cm.
Pasning: Forny planterne ofte. Vinterdæk med løv.
Anvend ikke frisk staldgødning.

Aromatisk duft

Værdien af Rude som krydderplante kan diskuteres, men der findes dem, som finhakker blade og skudspidser, og anvender det som grønt drys på smørrebrødet. Før i tiden anvendtes den betydeligt mere i bl.a. salater, supper og saucer.

I små doser passer den i farsretter i ragouer og til vildt og ålesuppe. Aromaen er intens, og Rude kan derfor blandes med mildere krydderier. Som brændevinskrydderurt giver den en pikant smag.

Botanisk kuriositet

Men Rude er også en smuk, omend noget bizar plante, som pynter i staudebedet. Det er en så- kaldt halvbusk. som grener sig fra basis. Bladene er kødede og smukt fligede og har en gulgrøn, blådugget tone.

En botanisk kuriositet er at den første gule blomst på hvert skud er femtallig. Alle øvrige er firtallige.

Gammel magisk klosterplante

I middelalderen dyrkedes Rude almindeligt som krydder- og lægeplante. Bl.a. brugtes den som beskyttelse mod pest og fungerede som universalmiddel mod maveonde og krampe. Den blev også brugt til at give klare øjne og at skærpø synet.

Giftig: Indtagelse af dele af planten kan give opkast, mavesmerter, spytflåd, akut mavekatar. Lever og nyreskader. Blodforandringer og shock. Blodig urin og abort. Døden kan indtræffe.



Udvalgte artikler
Tidlige / sene kartofler
Det er så enkelt at dyrke tidlige kartofler, i beholdere på altanen eller på friland
Artikel kategori: Køkkenhaven
Udvalgte artikler
Græsplænens pleje
Græsset har behov for mange næringssstoffer for at opfylde kravet om en flot, tæt og slidstærk plæne. Tilførsel af gødning betyder øget vækst og dermed øget klipning.
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Cigaretglød
Planteslægten Manettia har fået navn efter lægen Saverio Manetti (1723-85), som var leder af Firenzes botaniske have. Det er slyngende planter med lancetformede til elliptiske blade. Planterne er hjemmehørende i de fugtige, tropiske områder i Central- og Sydamerika, hvorfra de blev indført til England omkring midten af det 18. århundrede.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Berliner Kindl
Nazi-Tysklands jødeudryddelser og koncentrationslejre påstås ganske ofte først at blive kendt efter besættelsens ophør. Min morfar og morbror kom som tysklandsarbejdere hjem fra Berlin så tidligt som i 1943 og fortalte om den viden som mange, mange kendte til i Berlin dengang. Jeg vidste det som 8 årig i København.
Artikel kategori: Nyhedsartikler