Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Redekasser
Rens frøet - Spar m...
Introdiktion
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Boghvede
Boghvede
Boghvede
Fagopyrum Esculentum


Vækstkrav: Boghvede trives på de fleste jorder, selv meget sandede, og er en nøjsom plante, men den er følsom over for frost.
Pleje: Frøet sås sidst i maj eller begyn­delsen af juni.

Almindelig boghvede (Fagopyrum esculentum Moench) er en 30-60 cm opretstående to-kimbladet
plante med hjerte-pileformede blade, der hører under Pileurtfamilien (Polygonaceae).

Den er således ikke en kornart, da den ikke hører til græsfamilien. Boghvede er en et-årig og meget nøjsom plante med hvide til rosa blomster i halvskærme. Frøene er trekantede nødder med en længde på 4-9 mm, som ligner en lille udgave af bøgens frø bog – heraf plantens navn.

Frøene bruges mest til fremstilling af fødevarer, fx mel til pandekager, morgenmadsprodukter, kiks og brød, men planten kan også bruges som fx fjerkræfoder eller som biplante.

Er egentlig ikke en kornart. Men den ligner korn meget i sin sammensætning og betragtes normalt som en kornart.

Boghveden er vildtvoksende i Sibirien. Den har et højt indhold af aminosyren lysin og indeholder meget organisk bundet calcium, jern, kalium, magnesium, kisel og fluor. Boghvede er letfordøjelig og velegnet som diætmad.

En del mennesker er allergiske overfor farvestoffet fagopyrin, som findes i boghvedens yderskal. Man kan fjerne fagopyrinen ved at skylle boghveden med kogt vand.

Giftig: Blomst og frø kan give rødme hævelse, betændelse i ubeskyttede hudpartier.

Udvalgte artikler
Kompost tips
I teorien kan alt organisk materiale komposteres. Dette gælder også æggeskaller, avokadokerner og kaffefiltre der dog alle kan være længere tid om at blive nedbrudt.
Artikel kategori: Køkkenhaven
Udvalgte artikler
Vedbend
Vi kender alle vedbenden, som vokser i skovene med fantastiske trekantede mørkegrønne, blanke blade. Men der er mange forskellige sorter med blade i forskellige former og størrelser.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Melonagurk
Her hjemme er det bedst at dyrke den i et drivhus. Enten som krybende plante på jorden eller som opbundet plante, de giver dog et større udbytte som krybende planter.
Artikel kategori: Køkkenhaven
Udvalgte artikler
Solsikke
Alle kender den gigantiske 1-årige plante med dens enorme blomster og varme farver. Men solsikkefamilien er større end de fleste tror, og de mindre velkendte og lavere solsikker (Helianthus) ser noget anderledes ud. Solsikker dyrkes i stor stil pga. olien, der presses ud af frøene. Planten stammer fra Amerika, hvor indianerne tilskrev planten overnaturlige evner.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser