Løg tilhører løgfamilien, og de arter, som vi anvender i madlavningen, er af slægten Allium cepa. Fra botanisk synsvinkel er løg en liljeplante og således nært beslægtet med hvid- og purløg. Kepaløg eller zittauerløg er sammen med hvidløg en af de mest kendte repræsentanter for løgslægten.
Der findes mange typer af løg:
Kepaløg, herunder hvide og røde kepaløg,
Perleløg
Forårsløg
Skalotteløg
Purløg
Pibeløg
Hvidløg
Løg anvendes hovedsageligt i madlavningen, hvor den har mange anvendelsesmuligheder
Dyrkningsvejledning
Løg udplantes eller udsås i det tidlige forår. De udplantede løg (stikløg) kan høstes i juli medens de såede løg først er klar i slutningen af august. Løgene og høsten bliver større med udplantede løg end med frø såede løg. Ulempen er at holdbarheden sænkes.
De såede løg egner sig bedst til langtidsopbevaring og ved opbevaring på køl allerede fra løgene er færdigtørrede i september kan de såede løg holde sig op til 10 måneder.
Jordtype
Løg foretrækker at vokse i en jord med en ret høj reaktionstal (7-8)
Såning af løg
Såning af frø bør foretages fra midten af marts til begyndelsen af april. Løgene såes ved at der laves sårender med 25 - 30 cm´s afstand og en dybde på 2 - 3 cm.
Udplantning af løg
Løg sættes med 8–10 cm mellemrum med 5 rk. på 125 cm bredt bed.
Stikløg og skalotteløg sættes i april, så snart jorden er bekvem.
Vanding
Løg skal have vand i vækstperioden, dvs. jorden må aldrig blive knastør. Det kan være nødvendigt at vande løgene, hvis en tørkeperiode sætter ind i maj og juni. Deres rødder når ikke ret langt ned, og da deres vækstperiode ikke forlænges, betyder tørke et reduceret udbytte.
Løg indeholder stoffer, der ødelægger blodets evne til at transportere ilt hos hunde og katte. Det giftige stof er organothiosulfat, og det ødelægger hæmoglobinet, der normalt transporterer ilten i blodet.
De første symptomer kan være ganske uspecifikke:
Opkast
Diarre
Manglende appetit
Nedstemt humør
Skrevet af Kjeld
d. March 22 2013
3285 Fremvisninger ·
Udvalgte artikler
Almindelig Ene
Den almindelige, vildtvoksende ene er vor mest hårdføre nåletræ. Den rene art anvendes sjældent i haven, men desto mere anvendes et stort antal varieteter. Artikel kategori:Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Løvplanter
Smukke løvplanter giver haven form og farve hele året. De er uundværlige i alle bede. Som i en buket danner løvet det grønne grundlag, som blomsternes farver kontrasterer smukt med Artikel kategori:Alt om Haven
Udvalgte artikler
SÃ¥dan irriterer du dine omgivelser.
Brug briller med tykke glas. Påstå, at du ikke kan se noget som helst. Gå ind i væggen, vælt stole, snubl i gulvtæppet. Når du ikke har brillerne på, lader du som om, du ser helt fint Artikel kategori:Sjove ting
Udvalgte artikler
Fløjlsblomst / Tagetes
En helt fantastisk sommerblomst Tagetes – Fløjlsblomst som passer godt til krukker men også som kantplante. En "must" i haven hvis man ikke har prøvet den. Artikel kategori:Plantebeskrivelser
