Løg tilhører løgfamilien, og de arter, som vi anvender i madlavningen, er af slægten Allium cepa. Fra botanisk synsvinkel er løg en liljeplante og således nært beslægtet med hvid- og purløg. Kepaløg eller zittauerløg er sammen med hvidløg en af de mest kendte repræsentanter for løgslægten.
Der findes mange typer af løg:
Kepaløg, herunder hvide og røde kepaløg,
Perleløg
Forårsløg
Skalotteløg
Purløg
Pibeløg
Hvidløg
Løg anvendes hovedsageligt i madlavningen, hvor den har mange anvendelsesmuligheder
Dyrkningsvejledning
Løg udplantes eller udsås i det tidlige forår. De udplantede løg (stikløg) kan høstes i juli medens de såede løg først er klar i slutningen af august. Løgene og høsten bliver større med udplantede løg end med frø såede løg. Ulempen er at holdbarheden sænkes.
De såede løg egner sig bedst til langtidsopbevaring og ved opbevaring på køl allerede fra løgene er færdigtørrede i september kan de såede løg holde sig op til 10 måneder.
Jordtype
Løg foretrækker at vokse i en jord med en ret høj reaktionstal (7-8)
Såning af løg
Såning af frø bør foretages fra midten af marts til begyndelsen af april. Løgene såes ved at der laves sårender med 25 - 30 cm´s afstand og en dybde på 2 - 3 cm.
Udplantning af løg
Løg sættes med 8–10 cm mellemrum med 5 rk. på 125 cm bredt bed.
Stikløg og skalotteløg sættes i april, så snart jorden er bekvem.
Vanding
Løg skal have vand i vækstperioden, dvs. jorden må aldrig blive knastør. Det kan være nødvendigt at vande løgene, hvis en tørkeperiode sætter ind i maj og juni. Deres rødder når ikke ret langt ned, og da deres vækstperiode ikke forlænges, betyder tørke et reduceret udbytte.
Løg indeholder stoffer, der ødelægger blodets evne til at transportere ilt hos hunde og katte. Det giftige stof er organothiosulfat, og det ødelægger hæmoglobinet, der normalt transporterer ilten i blodet.
De første symptomer kan være ganske uspecifikke:
Opkast
Diarre
Manglende appetit
Nedstemt humør
Skrevet af Kjeld
d. March 22 2013
3808 Fremvisninger ·
Udvalgte artikler
Rosenhæk
Drømmer du om at få en smuk, duftende rosenhæk i din have, så er det fra sidst i september og frem til frosten binder jorden, er der perfekte planteforhold for barrodsroser. Artikel kategori:Alt om Haven
Udvalgte artikler
Jordbær
Hvis du planter rækker af løg mellem dine jordbær, er det langt mindre sandsynligt at du bliver plaget af gråskimmel. Hvidløg har en lignende effekt. Plant løgene i marts, skiftevis rækker af løg og rækker af jordbær. Artikel kategori:Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Kan GMO give bedre miljø og løse verdens sultproblemer?
Hovedargumenterne i biotech-virksomheders forsøg på at indføre genmodificerede afgrøder over hele verden er, at GMO sikrer højere udbytte og bedre miljø, fordi der er brug for mindre kemi på markerne. Artikel kategori:Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
Betonfliser
I sammenligning med andet flisemateriale er betonfliser billige, og de er derfor også de almindeligste. Desuden er de lette at lægge, da tykkelsen er ensartet Artikel kategori:Sten og fliser.
