Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
DEN STORE BOG OM SM...
Blomster i vand
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Persille
Persille
Persille (Petroselinum sativum)


De gamle grækere betragtede persille som en uheldig plante og som et symbol på døden: Defor brugte de den I begravelsesritualer. Hos romerne var planten populær,idet en krans persille mentes at kunne standse fuldskab. Og romerne var allerede begyndt at anvende urten I kökkenet.
Persille stammer fra Midellhavsområdet, og planten, som vi kender og dyrker den i næsten alle urtehaver i dag, stammer herfra.
I middelalderen gik persille under navnet djævelens urt. Man troede, at den visse død ventede, hvis man flyttede planten.
I dag ved vi, at persille har meget at byde på. Planten indeholder store mængder C-vitamin, jod og jern. Den stimulerer fordøjelsen og reducerer luft I tarmene. Persille blandet med hytteost (1spsk persille til 3 spsk hytteost) kan bruges som en dejlig afslappende ansigtsmask til træt hud.

Persille kan bruges som aroma.og smakforstærker i mange forskellige madretter: grøntsager, sovse,supper,gryde- og fiskeretter. Tygger man persille efter måltider med masser af hvidløg eller løg, får man en frisk ånde!

Der findes mange forskellige typer persille. Nogle ligner de gamle "moderplanter", og andre - såsom de stadige mere anvendte krusede varianter - har friske grønne krusede blade. Om foråret kan frøene sås direkte på jorden eller i potter. Dens friske udseende betyder, at den også kan dyrkes mellem blomsterne. Persille bør aldrig dyrkes på samme sted 2 år i træk, da planten vil visne og dø. Så snart planten går i stok, skal blomsterstænglen fjernes. Hvis planten blomstrer, visner løvet. Frøene fra blomsterne har en bitter smag og ikke særligt velegnede til at spise. Før det kolde vejr sætter ind, kan planten sættes i en potte of tages indenfor. Når bladene høstes regelmæssigt, bliver planten flot og busket. Urten kan tørres, men holder sig bedst nedfrosset.


Udvalgte artikler
Tibetansk perlekurv
Tibetansk perlekurv er en køn, tuedannende staude, der bliver omkring 40 cm høj. I milde vintre bevarer den løvet gennem den kolde tid. De smalle blade er dækket af sølvfarvede hår, der giver hele planten et sølvagtigt skær. I månelyse sommernætter virker det næsten, som om planten lyser om kap med månen selv.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Sådan irriterer du dine omgivelser.
Brug briller med tykke glas. Påstå, at du ikke kan se noget som helst. Gå ind i væggen, vælt stole, snubl i gulvtæppet. Når du ikke har brillerne på, lader du som om, du ser helt fint
Artikel kategori: Sjove ting
Udvalgte artikler
Påskelilje
Som navnet antyder, hører narcisserne til narcisplanternes familie, Amaryllidanceae. Denne familie omfatter flere arter, f.eks. amaryllis, inkalilje og hagelilje. Også vintergæk og dorothealilje hører til narcisserne. Der findes så mange forskellige arter og sorter af narcisser, at de er inddelt i et overskueligt system.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Kakaoflis / kakaoskaller
biologiske kakao-skaller består af de lette sprøde skaller fra kakaobønner, der her i Danmark er brugt til fremstilling af chokolade.
Artikel kategori: Alt om Haven