Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
DEN STORE BOG OM SM...
Blomster i vand
Hej have
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Plantebeskrivelser » Persille
Persille
Persille (Petroselinum sativum)


De gamle grækere betragtede persille som en uheldig plante og som et symbol på døden: Defor brugte de den I begravelsesritualer. Hos romerne var planten populær,idet en krans persille mentes at kunne standse fuldskab. Og romerne var allerede begyndt at anvende urten I kökkenet.
Persille stammer fra Midellhavsområdet, og planten, som vi kender og dyrker den i næsten alle urtehaver i dag, stammer herfra.
I middelalderen gik persille under navnet djævelens urt. Man troede, at den visse død ventede, hvis man flyttede planten.
I dag ved vi, at persille har meget at byde på. Planten indeholder store mængder C-vitamin, jod og jern. Den stimulerer fordøjelsen og reducerer luft I tarmene. Persille blandet med hytteost (1spsk persille til 3 spsk hytteost) kan bruges som en dejlig afslappende ansigtsmask til træt hud.

Persille kan bruges som aroma.og smakforstærker i mange forskellige madretter: grøntsager, sovse,supper,gryde- og fiskeretter. Tygger man persille efter måltider med masser af hvidløg eller løg, får man en frisk ånde!

Der findes mange forskellige typer persille. Nogle ligner de gamle "moderplanter", og andre - såsom de stadige mere anvendte krusede varianter - har friske grønne krusede blade. Om foråret kan frøene sås direkte på jorden eller i potter. Dens friske udseende betyder, at den også kan dyrkes mellem blomsterne. Persille bør aldrig dyrkes på samme sted 2 år i træk, da planten vil visne og dø. Så snart planten går i stok, skal blomsterstænglen fjernes. Hvis planten blomstrer, visner løvet. Frøene fra blomsterne har en bitter smag og ikke særligt velegnede til at spise. Før det kolde vejr sætter ind, kan planten sættes i en potte of tages indenfor. Når bladene høstes regelmæssigt, bliver planten flot og busket. Urten kan tørres, men holder sig bedst nedfrosset.


Udvalgte artikler
Tulipan
Tulipan opnår (afhængigt af art og sort) en højde på mellem 10 og 70 cm. På den enlige stængel er der kun har nogle få helrandede og elliptiske blade, som sidder ved jorden.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Kaprifolium
Kaprifolier burde plantes noget mere, fordi de er nemme at dyrke, og for det meste har en meget velduftende duft.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Husmår
Flere og flere oplever at få besøg af husmår på loftet. Tidligere holdt den mest til i små skove og ældre, stråtækte huse på landet. l dag kan man også finde husmårer i byernes parcelhuskvarterer og i sommerhusområder.
Artikel kategori: Sygdomme og skadedyr
Udvalgte artikler
Engletrompet
En bemærkelsesværdig krukkeplante på mange måder. Den er imponerende med sine 25 cm lange blomsterhoveder og har endnu en fordel: duften! Navnlig på varme, stille aftener spreder den en utrolig sød og tung duft.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser