Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Fuglekasser, egernka...
Sove/hvilekasser til...
Redekasser
Rens frøet - Spar m...
Introdiktion
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Boganmeldelser » Aarstidernes nye livretter
Aarstidernes nye livretter
Aarstidernes nye livretter

Aarstiderne er klar med en sand køkkenmursten med nye livretter. De gode Aarstiderne-kokke har denne gang taget venner med på kogeholdet for at sikre diversitet og smagsmæssig mangfoldighed. Sammen har de lavet en bog med nye klassikere – livretter, vi spiser som hverdagskost i familiært lag, og når vi skal blære os til gæstebud.

Det er mad, der smager af hele verden, bringer naturen ind i dit køkken, får antioxidanterne til at danse og smagsoplevelserne på bordet.

Aarstidernes livretter giver dig opskrifter på alt hvad hjertet og køkkenet begærer. Her er adskillige klassikere med fornyede vinkler samt et hav af grønne retter fra skiftende sæsoner. Forfatterne elsker den leksikale tilgang, man kan have til det omfattende værk, således at det er muligt at finde alt fra blæksprutter over skorzonerrod til kagecreme. Bogen byder med andre ord på en skøn blanding af klassikere som gode gammeldags frikadeller og asiatiske wokretter med spicy attitude. Og så er det hele selvfølgelig økologisk!

Fra bogens indhold:

- Asiatisk kylling i icebergsalat-skåle med rå ris og koriander.

- Ærte-basilikumsuppe med rejer.

- Marokkansk lammegryde.

- Stegt lyssej med porre, peberrods-smør og krydderurter.

- Pære i tempura med rosmarin, chili og blåskimmelost.

- Grøn cashewananasmælk.

- Mokka-valnøddebrownies.

- Biscotti, citroncreme og kaffe-chokolademousse.


Forfatter: Søren Ejlersen, Thomas Hess, Sanne Holden Venlov, Pernille Skjødt, Umahro Cadogan og Carsten Kyster

Omfang: 480 sider
Pris: 250 kr. vejl.
Politikens forlag

Udvalgte artikler
Krydderurter
Krydderurter er en på én gang nyttig og inspirerende håndbog om nogle af de nemmeste og billigste urter, man kan dyrke, nemlig krydderurterne.
Artikel kategori: Boganmeldelser
Udvalgte artikler
Forsikring af haven.
Haven er forsikret på husets bygningsforsikring. Bygningsforsikringen består af flere dele, der ikke alle behøver at være tegnet.
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Drivhusdyrkning
Når du dyrker grøntsager og frugt i et drivhus, kan du forlænge sommerens varme og lys og give dem mere tid til at udvikle deres smag.
Artikel kategori: Drivhuset
Udvalgte artikler
Navr
Navr er hjemmehørende i Danmark. Dens naturlige udbredelse strækker sig over det meste af Mellem- og Østeuropa med nordgrænse i det sydlige Danmark.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser