Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Bekendtgørelse af l...
Efter vinteren
Lidt om beskæring
24 brandgode juleråd
Kompost tips
Undgå sprøjtegift
Havens dyr - Pasning
forskelligt om købe...
2. november 2013
Græskar høstning
Melonagurk
Squash og græskar
Insektinvasion
Vinterklargøring - ...
8. september 2013
Udvalgte artikler
Guldribs
Guld-Ribs (Ribes aureum) er en løvfældende busk med en åben, tragtformet til opstigende vækstform. Blomsterne vækker altid opmærksomhed både ved deres usædvanligt rene, gule farve og ved deres sødt krydrede duft
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Værd at vide om flagstænger og flagregler
En flagstang er oftest enten lavet af træ eller glasfiber. Hvis flagstangen er lavet af træ er det typisk grantræ der bliver brugt. Der bruges lige, høje træstammer til flagstængerne. Når træet er fældet bliver det afgrenet, afbarket og derefter høvlet inden stammen til sidst overfladebehandles og males.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
Farve-Gåseurt
Farve-Gåseurt er en flerårig urt eller (sjældnere) en toårig plante med en opret, busket vækst. Stænglerne er runde i tværsnit, forgrenede foroven og tæt besat med fine, hvide hår
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Køkkenhaven » Æblesorter
Æblesorter
Æblesorter

Der er gennem tiderne udbudt tusindvis af æblesorter i havebruget. Heldigvis er der ikke så mange sorter vi som almindelige havebrugere skal vælge mellem, når vi skal anskaffe æbletræer til haven.
Der er stor forskel på for eksempel smag, vækst, frugtbarhed, tidlighed, holdbarhed og træernes sundhed de enkelte sorter imellem. Det ideelle er selvfølgelig at få fat i sorter der udfylder alle de ønskede kriterier på en gang, men heller ikke her vokser træerne ind i himlen.
Der er specielt to forhold som er vigtige når man skal tage stilling til hvilke æblesorter man skal dyrke i haven, nemlig smagskvalitet og træernes sundhed.
Som havebruger må man undgå sorter der ikke kan klare sig uden kemikaliebeskyttelse, til gengæld behøver vi ikke, i samme grad som i erhvervet, at tage hensyn til transportegnethed, udseende og frugtbarhed.

Dyrkningsforholdene

Udseendet og smagen af frugterne afhænger af mange andre ting end sorten, for eksempel om træet står lyst nok og bliver beskåret rigtigt, altså om dyrkningsforholdene er i orden.
Der er skrevet mange og tykke bøger om dyrkning af æbler, her skal blot erindres om, at en given æblesort skal have træer af en anden sort, i nærheden, for at der kan ske en bestøvning.

Smagskvalitet

De ældre og nyere frugtsorter der dyrkes i haverne og sælges i planteskolerne i dag, repræsenterer tilsammen i høj grad de smagsmæssigt ypperligste, fordi de har været til afprøvning hos havefolket i årtier, eller været igennem talrige smagsbedømmelser, før de er blevet dømt egnet til videre afprøvning.
I privathaverne kan vi tillade os den luksus at prioritere smagskvaliteten meget højt. Vi kan dyrke sprøde saftige McIntosh og James Grieve æbler, selv om de skal behandles med stor følsomhed for ikke at få grimme stødpletter.

Grundstammer

De forskellige æblesorter vil altid være podet på en grundstamme. Der kan være stor forskel på hvor kraftigt en given sort vokser afhængigt af hvilke grundstamme der er podet på. Mest kraftigvoksende er grundstammer dyrket fra frø. Der er i tidens løb forædlet en række grundstammer med svagere vækst. De mest almindelige er MM106, M26 og M9, hvor MM106 er den kraftigst voksende og M9 den svageste. Ønsker man små tætstående træer der tidligt begynder at bære, eller træer i krukker eller til espalier er M9 grundstammer det rigtige valg. Til gengæld kræver træerne normalt at blive støttet med pæle.

Bestøvningsforhold

I flere havebøger findes der skemaer over hvilke sorter der kan bestøve hinanden indbyrdes. En forudsætning for at fx to æblesorter kan bestøve hinanden er at de blomstrer samtidigt.
Nogle sorter kan ikke bestøve andre, af genetiske årsager.
Æblesorterne Boskoop, Bramley og Gråsten ikke i stand til at fungere som bestøvere for andre sorter, Medens Discovery, filippa, James Grieve, Aroma, Redfree og Pigeon skulle kunne bestøve alle de andre sorter. Paradisæbler anses for gode bestøvere, hvorfor man også i æbleplantager planter sådanne ind i mellem de andre.

Forskellige gode æblesorter:

Tidlige sorter:

Discovery – tidlig, frugtbar, velsmagende og sygdomsresistent nyere sort
Reedfree – rimelig god smag. Bliver ikke angrebet af skurv
Guldborg – en gammel rimelig sund og velsmagende sort med kort holdbarhed
James Grieve – meget saftigt,. frugtbart og flot. Sart over for stød.
Rød Annanas – Frugtbart og velsmagende. Svingende udbytte af kvalitetsfrugt.
Gråsten – ældre meget velsmagende sort: Meget modtageligt for skurv.

Middeltidlige sorter:

Pigeon – Skal plukkes tidligt, men kan opbevaret køligt, holde til jul
Aroma – meget pålidelig, velsmagende sort.
McIntosh – dejlig saftig sort. Får let stødpletter.
Filippa – god gammel sort. Sundt træ. Kendt for at bære frugt yders på grenene.
Ingrid Marie – meget frugtbart. Skal ofte
Holstener Cox – flotte, holdbare, velsmagende frugter og rimeligt sundt træ.
Cox Orange – svært og upålideligt at dyrke, men med en vidunderlig smag
Elstar – velsmagende og frugtbart, men svært at styre væksten. Kommer let i vekselbæring.
Spartan – Ikke specielt sundt træ, men med meget velsmagende og holdbare æbler.

Sene sorter:

Bramley - en meget gammel sort værdsat som madæble. Stort, grønt, holdbart.
Belle de - Booskoop et rigtigt stort, godt og holdbart æble til grød og andre æbleretter
Pederstrup – frugten kan holde sig til langt ind i det følgende år. Madæble.

Flere sorter på samme træ

I handlen kan man finde æbletræer med flere forskellige sorter på samme træ. Det kan være lidt svært at få en harmonisk vækst i et sådant træ fordi de forskellige sorter vil have forskellig vækstkraft. I stedet for et stort træ med flere forskellige sorter kan man have flere forskellige sorter i haven - på hver deres knapt så store træer.

Udvalgte artikler
Børns udtalelser om kongehuset
Dronningen har ikke råd til en rigtig krone, så hun har kun en hårbøjle
Artikel kategori: Sjove ting
Udvalgte artikler
Primula
Primulaslægten hører til den store familie Primulaceae, som også omfatter Androsace, Cortusa, Cyclamen og Lycimacha. Slægten omfatter ca. 550 rene arter, hvortil kommer et utal af hybrider.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Kartofler
Kartoflen kom til Europa i det 16. årh. med spanske opdagelsesrejsende fra Sydamerika. Her havde kartoffelarter allerede været dyrket i adskillige år­hundreder.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Mosegrisen
Mosegrisen eller vandrotten (på latin Arvicola terrestris) kan blive op til 20 cm lang plus hale på ca. 10 cm. Den vejer normalt 100-300 gram.
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Danskerne er vilde med flagstang i haven
Danskerne er vilde med at flage når muligheden byder sig. Producenter og forhandlere af flagstænger har igennem de seneste år oplevet en klar stigning i salget helt op til 20-25 procent mere end tidligere.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
forskelligt om købeloven
Her er 25 typiske og forkerte udsagn, som forhandlere kan bruge til at afvise din reklamation eller trække den i langdrag med.
Artikel kategori: Nyttig viden
Udvalgte artikler
Japansk blåregn
Japansk blåregn, Wiseria floribunda, er ikke altid blå. Der er mange sorter med forskellige blom-sterfarver at vælge imellem. Purpurblå og blålilla er de mest udbredte farvetoner, men sorten 'Ro-sea' har sarte, rosa blomster, og sorten 'Alba' har elegante, snehvide blomster i de lange hængende klaser, der er plantens adelsmærke.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser