Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Bekendtgørelse af l...
Efter vinteren
Lidt om beskæring
24 brandgode juleråd
Kompost tips
Undgå sprøjtegift
Havens dyr - Pasning
forskelligt om købe...
2. november 2013
Græskar høstning
Melonagurk
Squash og græskar
Insektinvasion
Vinterklargøring - ...
8. september 2013
Udvalgte artikler
Farligt "computerprogram" !!!!!!!!!!!!
Der går rygter om, at et meget farligt program: Mand 13.2, er lige på trapperne!
Artikel kategori: Sjove ting
Udvalgte artikler
Galnebær
Atropa bella-donna, hører til i Natskygge-familien. Planten bliver i folkemunde også kaldt Belladonna efter dens latinske artsnavn.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Morgenfrue
Morgenfruer er traditionelt meget anvendt i køkkenhaven. Det er ikke kun fordi den er smuk og passer mellem grøntsagerne, men morgenfruer er også en nytteplante på den måde at den tiltrækker gavnlige insekter
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Køkkenhaven » Æblesorter
Æblesorter
Æblesorter

Der er gennem tiderne udbudt tusindvis af æblesorter i havebruget. Heldigvis er der ikke så mange sorter vi som almindelige havebrugere skal vælge mellem, når vi skal anskaffe æbletræer til haven.
Der er stor forskel på for eksempel smag, vækst, frugtbarhed, tidlighed, holdbarhed og træernes sundhed de enkelte sorter imellem. Det ideelle er selvfølgelig at få fat i sorter der udfylder alle de ønskede kriterier på en gang, men heller ikke her vokser træerne ind i himlen.
Der er specielt to forhold som er vigtige når man skal tage stilling til hvilke æblesorter man skal dyrke i haven, nemlig smagskvalitet og træernes sundhed.
Som havebruger må man undgå sorter der ikke kan klare sig uden kemikaliebeskyttelse, til gengæld behøver vi ikke, i samme grad som i erhvervet, at tage hensyn til transportegnethed, udseende og frugtbarhed.

Dyrkningsforholdene

Udseendet og smagen af frugterne afhænger af mange andre ting end sorten, for eksempel om træet står lyst nok og bliver beskåret rigtigt, altså om dyrkningsforholdene er i orden.
Der er skrevet mange og tykke bøger om dyrkning af æbler, her skal blot erindres om, at en given æblesort skal have træer af en anden sort, i nærheden, for at der kan ske en bestøvning.

Smagskvalitet

De ældre og nyere frugtsorter der dyrkes i haverne og sælges i planteskolerne i dag, repræsenterer tilsammen i høj grad de smagsmæssigt ypperligste, fordi de har været til afprøvning hos havefolket i årtier, eller været igennem talrige smagsbedømmelser, før de er blevet dømt egnet til videre afprøvning.
I privathaverne kan vi tillade os den luksus at prioritere smagskvaliteten meget højt. Vi kan dyrke sprøde saftige McIntosh og James Grieve æbler, selv om de skal behandles med stor følsomhed for ikke at få grimme stødpletter.

Grundstammer

De forskellige æblesorter vil altid være podet på en grundstamme. Der kan være stor forskel på hvor kraftigt en given sort vokser afhængigt af hvilke grundstamme der er podet på. Mest kraftigvoksende er grundstammer dyrket fra frø. Der er i tidens løb forædlet en række grundstammer med svagere vækst. De mest almindelige er MM106, M26 og M9, hvor MM106 er den kraftigst voksende og M9 den svageste. Ønsker man små tætstående træer der tidligt begynder at bære, eller træer i krukker eller til espalier er M9 grundstammer det rigtige valg. Til gengæld kræver træerne normalt at blive støttet med pæle.

Bestøvningsforhold

I flere havebøger findes der skemaer over hvilke sorter der kan bestøve hinanden indbyrdes. En forudsætning for at fx to æblesorter kan bestøve hinanden er at de blomstrer samtidigt.
Nogle sorter kan ikke bestøve andre, af genetiske årsager.
Æblesorterne Boskoop, Bramley og Gråsten ikke i stand til at fungere som bestøvere for andre sorter, Medens Discovery, filippa, James Grieve, Aroma, Redfree og Pigeon skulle kunne bestøve alle de andre sorter. Paradisæbler anses for gode bestøvere, hvorfor man også i æbleplantager planter sådanne ind i mellem de andre.

Forskellige gode æblesorter:

Tidlige sorter:

Discovery – tidlig, frugtbar, velsmagende og sygdomsresistent nyere sort
Reedfree – rimelig god smag. Bliver ikke angrebet af skurv
Guldborg – en gammel rimelig sund og velsmagende sort med kort holdbarhed
James Grieve – meget saftigt,. frugtbart og flot. Sart over for stød.
Rød Annanas – Frugtbart og velsmagende. Svingende udbytte af kvalitetsfrugt.
Gråsten – ældre meget velsmagende sort: Meget modtageligt for skurv.

Middeltidlige sorter:

Pigeon – Skal plukkes tidligt, men kan opbevaret køligt, holde til jul
Aroma – meget pålidelig, velsmagende sort.
McIntosh – dejlig saftig sort. Får let stødpletter.
Filippa – god gammel sort. Sundt træ. Kendt for at bære frugt yders på grenene.
Ingrid Marie – meget frugtbart. Skal ofte
Holstener Cox – flotte, holdbare, velsmagende frugter og rimeligt sundt træ.
Cox Orange – svært og upålideligt at dyrke, men med en vidunderlig smag
Elstar – velsmagende og frugtbart, men svært at styre væksten. Kommer let i vekselbæring.
Spartan – Ikke specielt sundt træ, men med meget velsmagende og holdbare æbler.

Sene sorter:

Bramley - en meget gammel sort værdsat som madæble. Stort, grønt, holdbart.
Belle de - Booskoop et rigtigt stort, godt og holdbart æble til grød og andre æbleretter
Pederstrup – frugten kan holde sig til langt ind i det følgende år. Madæble.

Flere sorter på samme træ

I handlen kan man finde æbletræer med flere forskellige sorter på samme træ. Det kan være lidt svært at få en harmonisk vækst i et sådant træ fordi de forskellige sorter vil have forskellig vækstkraft. I stedet for et stort træ med flere forskellige sorter kan man have flere forskellige sorter i haven - på hver deres knapt så store træer.

Udvalgte artikler
Russisk Løn
Tatarisk Løn eller Russisk Løn kan om sommeren være et smukt syn, når solen skinner ned gennem kronen og rammer lønnens vingede røde frugter
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Malurt
Malurt, der er en letdyrket halvbusk, bliver knapt 1 meter høj. Løvet er fliget, lysegrønt med sølvglans, de små blomster er gule.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Druemunke
Druemunke er en fin og ikke særlig kendt skovbundsplante, der trives bedst i hel- eller halvskygge. Væksten er kraftig og busket. Bladene er finnede med fine takker – kan minde om astilbens
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Tamarisk
Tamarisk-familien (Tamaricaceae) er udbredt i Europa, Asien og Afrika med hovedvægten fra Nordafrika til Centralasien. Det er buske eller træer, ofte tilpasset tørre forhold. De enlige blomster bæres i klaser.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Mindsk vandforbruget i poolen
De seneste årtiers kraftige debat om bl.a. CO2-udslip og knappe ressourcer har givet os en større miljøbevisthed. Store prisstigninger på vand og olie har bl.a. været medvirkende årsag til et faldende vandforbrug i det seneste årti. Nedenfor følger nogle tips til at spare lidt mere på vand og varmetab i swimmingpools.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Udvalgte artikler
Blåsvingel
Blåsvingel er et af de dejligste prydgræsser. Det lette og luftige løv har smukke sølvblå farvetoner. Det er stedsegrønt – eller snarere stedseblåt – og rasler lystigt i vinden uanset årstiden. I juni-juli blomstrer græsset med fine, sølvhvide aks på vajende strå
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Græsplænen

Artikel kategori: Spørgsmål og svar