Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Bekendtgørelse af l...
Efter vinteren
Lidt om beskæring
24 brandgode juleråd
Kompost tips
Undgå sprøjtegift
Havens dyr - Pasning
forskelligt om købe...
2. november 2013
Græskar høstning
Melonagurk
Squash og græskar
Insektinvasion
Vinterklargøring - ...
8. september 2013
Udvalgte artikler
Sort Natskygge
Sort Natskygge er en mellemstor plante med en 30-60 cm høj, opret stængel. Planten kendes især på de store sorte bær. Tværmål på blomst ca. 5-10 mm. Frøproduktion: Op til ca. 500 frø pr. plante.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Medarbejderregler
Sygdom er ingen undskyldning! Vi accepterer ikke længere en lægeerklæring, da vi mener, at hvis man kan gå til læge, så kan man også gå på arbejde.
Artikel kategori: Sjove ting
Udvalgte artikler
Evighedsblomst
Evighedsblomster er som navnet siger, en blomst som kan anvendes som tørret blomster og derved bevares evigt.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Køkkenhaven » Melonagurk
Melonagurk
Melonagurk, Carosello, Tortarello, Cucumis,


Det Italienske navn Carosello dækker over forvildede krydsninger imellem melon og agurk. Botanikerne har sat dem i plantefamilien: Cucumis melo L. hvor vandmeloner også hører til.

I århundreder har de lokale i hele Puglia-regionen i det sydlige Italien, indsamlet og spist disse vilde frugter. Med tiden er de bedste sorter blevet indsamlet og bliver dyrket mere kommercielt.

De forskellige sorter er blevet navngivet efter deres form / udseende eller det sted hvor de er indsamlet fra f.eks:


Cucumis melo var. adhzuri Carosello mezzo lungo di Polignano = Den halv lange melonagurk fra Polignano.
Cucumis melo var. adhzuri Carosello spuredda bianco di Lecce = Den hvide melonagurk fra Lecce.

Cucumis melo var. adhzuri Carosello Tondo Di Fasano = Den runde melonagurk fra Fasano.

Frugterne plukkes umodne og spises rå, kan drysses med salt. Bliver især brugt i forskellige salater f.eks. med tomater, frisk oregano og løg, eller med mosede bønner. Kan bruges til pasta med frisk tomatsauce. I hele det sydlige Italien bliver den værdsat højere end en agurk, pga. dens kvaliteter:

smagen som er mere sød,
kødets sprødhed,
den manglende bitterhed (i forhold til agurken),
det høje vand indhold,
det lave sukker indhold,
og det hele til sammen giver en følelse af friskhed.

Som umoden er frugtkødet mere sprødt og grønt, som moden bliver frugtkødet mere blødt,frugtagtig og duftende, imens farven skifter til mere rosenrød. Vægten svinger fra 400-600 gr. nogle sorter kommer dog op på 1000 gr.

Her hjemme er det bedst at dyrke den i et drivhus. Enten som krybende plante på jorden eller som opbundet plante, de giver dog et større udbytte som krybende planter. Skal ellers passes på samme måde som vandmelon / agurk. Jordtemperaturen skal helst være over 15 grader når den plantes.


Tortarello

Og så er der Tortarello som de kalder den i det sydlige Italien, den skiller sig ikke meget ud fra Carosello, den hører også til i plantefamilien Cucumis melo L. (hvor vandmeloner også hører til). Forskellen imellem de to Carosello melonagurk og Tortarello melonagurk er at Tortarello ligner mere en ”normal” agurk i udseende men den bliver op til 45 cm. lang.


Her hjemme er det bedst at dyrke dem i drivhus. Enten som krybende plante på jorden eller som opbundet plante. De giver dog et større udbytte som krybende. Skal ellers passes, på samme måde som en vandmelon.

Udvalgte artikler
Blodhassel
En større busk eller lille løvfældende træ ind til 10 m høj med mørke purpurrøde blade. Har velsmagende frugter i rørformet hase med uregelmæssigt fliget munding.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Lyng
Der findes mange udmærkede haveformer, således også H.E. Beale. Blomsterne er fyldte og rent rosa og sidder som perler på de ret lange, oprette grene.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Weymouthsfyr
Weymouthsfyr har grønne, glatte årsskud. De grågrønne nåle er 6-10 cm lange og sidder i bundter a 5. I regnvejr har de en tendens til at klæbe sammen.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Økologisk køkkenhave
Økologiske grøntsager dyrkes uden brug af kunstgødning og sprøjtegifte. Det kan lade sig gøre med godt udbytte, når man forstår de naturlige processer, der skal udnyttes, for at få det optimale udbytte af anstrengelserne i køkkenhaven.
Artikel kategori: Køkkenhaven
Udvalgte artikler
April 25 - 2010

Artikel kategori: Nyhedsbreve 2010
Udvalgte artikler
Dværg Blodblomme
Svagtvoksende busk, indtil 2 m høj og bred. Løvet mørk dybrødt. Svagt rosa blomster, senere hvide, blomstrer i maj.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Natviol
Hesperis matronalis er egentlig hjemmehørende i bl.a. Kaukasus, så det er en fremmed plante, som ikke er særlig brugt i danske haver, men som dog er meget værdsat, når man først har haft den.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser