Velkommen til HAVESIDEN WWW.KAN-LIR.DK - DIN HAVEPORTAL MED ALT OM HAVEN OG DENS PASNING
Navigation
Nyeste artikler
Bekendtgørelse af l...
Efter vinteren
Lidt om beskæring
24 brandgode juleråd
Kompost tips
Undgå sprøjtegift
Havens dyr - Pasning
forskelligt om købe...
2. november 2013
Græskar høstning
Melonagurk
Squash og græskar
Insektinvasion
Vinterklargøring - ...
8. september 2013
Udvalgte artikler
Græsplænens anlæggelse.
Undergrunden: hvis det er en leret eller sammenkørt grund, kan det være nødvendigt at løsne jorden (grubbe jorden) et godt stykke ned.
Artikel kategori: Alt om Haven
Udvalgte artikler
Stjernemagnolia
Stjernemagnolia er en aristokrat, hvis elegance og skønhed kræver en fremtrædende vokse- plads.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
3D - grafik
Presentationen af arkitektoniske projekter i en mere visuelt inspirerende facon hjælper kunder med bedre at sætte sig ind i deres projekt. Siden kunder kun har brug for at se deres hus eller byggeri som det kommer til at se ud når det er færdigbygget, er 3D arkitektur renderinger blevet et vigtigt våben for stort set alle arkitekter.
Artikel kategori: Nyhedsartikler
Artikelhierarki
Hovedside for artikler » Køkkenhaven » Melonagurk
Melonagurk
Melonagurk, Carosello, Tortarello, Cucumis,


Det Italienske navn Carosello dækker over forvildede krydsninger imellem melon og agurk. Botanikerne har sat dem i plantefamilien: Cucumis melo L. hvor vandmeloner også hører til.

I århundreder har de lokale i hele Puglia-regionen i det sydlige Italien, indsamlet og spist disse vilde frugter. Med tiden er de bedste sorter blevet indsamlet og bliver dyrket mere kommercielt.

De forskellige sorter er blevet navngivet efter deres form / udseende eller det sted hvor de er indsamlet fra f.eks:


Cucumis melo var. adhzuri Carosello mezzo lungo di Polignano = Den halv lange melonagurk fra Polignano.
Cucumis melo var. adhzuri Carosello spuredda bianco di Lecce = Den hvide melonagurk fra Lecce.

Cucumis melo var. adhzuri Carosello Tondo Di Fasano = Den runde melonagurk fra Fasano.

Frugterne plukkes umodne og spises rå, kan drysses med salt. Bliver især brugt i forskellige salater f.eks. med tomater, frisk oregano og løg, eller med mosede bønner. Kan bruges til pasta med frisk tomatsauce. I hele det sydlige Italien bliver den værdsat højere end en agurk, pga. dens kvaliteter:

smagen som er mere sød,
kødets sprødhed,
den manglende bitterhed (i forhold til agurken),
det høje vand indhold,
det lave sukker indhold,
og det hele til sammen giver en følelse af friskhed.

Som umoden er frugtkødet mere sprødt og grønt, som moden bliver frugtkødet mere blødt,frugtagtig og duftende, imens farven skifter til mere rosenrød. Vægten svinger fra 400-600 gr. nogle sorter kommer dog op på 1000 gr.

Her hjemme er det bedst at dyrke den i et drivhus. Enten som krybende plante på jorden eller som opbundet plante, de giver dog et større udbytte som krybende planter. Skal ellers passes på samme måde som vandmelon / agurk. Jordtemperaturen skal helst være over 15 grader når den plantes.


Tortarello

Og så er der Tortarello som de kalder den i det sydlige Italien, den skiller sig ikke meget ud fra Carosello, den hører også til i plantefamilien Cucumis melo L. (hvor vandmeloner også hører til). Forskellen imellem de to Carosello melonagurk og Tortarello melonagurk er at Tortarello ligner mere en ”normal” agurk i udseende men den bliver op til 45 cm. lang.


Her hjemme er det bedst at dyrke dem i drivhus. Enten som krybende plante på jorden eller som opbundet plante. De giver dog et større udbytte som krybende. Skal ellers passes, på samme måde som en vandmelon.

Udvalgte artikler
Sommerasters
Meget velegnet som snitblomst, og man skal endelig plukke løs, for sommerasters bliver ved med at forny sig selv med nye blomster, efterhånden som man klipper.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Skønhedsøje
Skønhedsøje er en af de klassiske stauder, bl.a. fordi den egner sig godt til afskæring. I forsommeren danner den et blødt grønt tæppe med sine næsten nåleformede blade, og fra juli måned hvor blomstringen begynder
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Krydderurter
Krydderurter er herlige at kunne plukke løs af og bruge i madlavningen, at kunne nyde duften af, og ikke mindst en fryd for øjet, når de står fulde af dejlige blomster eller frøstande. I de senere år har de igen vundet indpas i den daglige husholdning.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
12 forskellige stjernetegn
Der findes 12 forskellige stjernetegn i astrologien. Hvert stjernetegn er associeret med et bestemt dyr, hvilket er grunden til at stjernetegnene samlet kaldes for dyrekredsen.
Artikel kategori: Stjernetegn
Udvalgte artikler
Guldhængepil
Det danske navn kommer af at dens grene er gulgrønne, næsten skinnende, især om foråret, og så selvfølgelig fordi de hænger.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
Korn-Valmue
Korn-Valmue er en enårig, urteagtig plante med en opret vækst. De første blade danner en grundstillet roset, som visner bort, når stænglen skyder frem. Stænglen er svagt forgrenet, rund i tværsnit og forsynet med stive hår og spredtstillede blade.
Artikel kategori: Plantebeskrivelser
Udvalgte artikler
12 forskellige stjernetegn
Der findes 12 forskellige stjernetegn i astrologien. Hvert stjernetegn er associeret med et bestemt dyr, hvilket er grunden til at stjernetegnene samlet kaldes for dyrekredsen.
Artikel kategori: Stjernetegn